Att brygga eget vin är en trevlig aktivitet som ger möjlighet att upptäcka nya smaker. Vin kan framställas med hjälp av allehanda bär och frukter och dessutom genom olika jästekniker och övriga faktorer. En otvetydig fördel med vinframställning hemma är att utvecklingen har vandrat framåt och ärvt mycket av den etablerade vinindustrins metoder och utrustning. […]

Vin framställs av saften från pressade vindruvor, och enligt EU:s definition får vin bara kallas vin ifall det framställs av just vindruvor. Vitt vin karaktäriseras av gröna, gulvita eller blå druvor medan rött vin karaktäriseras av svartblå, blåröda eller blå druvor. Det finns mängder av vindistrikt runt om i världen och av den anledningen finns […]

En bok som vänder sig till både nybörjare och de som är en aning mer rutinerade är Hemmaframställning av Vin. Den är fullproppad med massor av goda tips och råd. Vin är en enastående ljuvlig dryck som kan avnjutas i många annorlunda kontexter. Och skilda sorter passar olika bra till annorlunda mat o.s.v. Det gör […]

Att brygga eget vin är en trivsam aktivitet som ger möjlighet att upptäcka nya smaker. Vin kan framställas med hjälp av allehanda bär och frukter och dessutom genom skiftande jästekniker och övriga faktorer. Besök Fulstopp för påläggning med Högtrycksspruta En klar styrka med vinframställning hemma är att utvecklingen har vandrat framåt och ärvt mycket av […]

För att vin ska få kallas vin måste det enligt EU:s definitioner produceras på pressade vindruvor. Men det är beteckningar som är gällande inom den etablerade massindustrin av vin. Faktum är att man kan ägna sig åt i grunden liknande procedur men använda sig av andra bär som inte är vindruvor, och vi kallar det […]

Att allt fler folk brygger sitt eget vin hemma märks inte minst på alla tillgängliga produkter för vinframställning. Det är en rafflande bearbetning som ger möjlighet att experimentera och ta fram skilda sorter. Det allra första steget är att planera processen, och att skaffa ett lämpligt kärl. Tänk också över vilken variant av jäst som […]

Den som vill brygga gott vin hemma har många råd att hämta i Kjeld Erlandsens bok Hemmaframställning av Vin. Det är en väsentlig och uttömande bok som består av en hög nivå av expertis. Somliga hävdar att det är en av de bästa böckerna om hemmavinframställning som finns att tillgå på marknaden. Erlandsen konstaterar att […]

Vin är en av favoritdryckerna hos flera personer. Det finns antika seder av framställning av vin, och i nuvarande Iran har man hittat tecken av vinframställning från 5000 f.Kr. När romarriket bredde ut sig flödade vinet och fram till idag har vinkonstens traditioner spridits och anammats av övriga världen. Det har därutöver blivit vanligt att […]